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economía
HISPANO-ALEMANA
Nº 3/2013
VielWachstumspotenzial für
Spanische
Lebensmittel imdeutschenMarkt
Zwar steigen die spanischen Lebensmittelexporte
nach Deutschland stetig, dennoch besitzt die Absatzentwick-
lung spanischer Produkte im deutschen Lebensmitteleinzelhandel noch deutlich Luft nach oben. Verantwortlich dafür ist
das fehlende Marken-Selbstvertrauen der spanischen Produzenten und die fehlende Investitionsbereitschaft der häufig
mittelständischen Familienbetriebe, die ihre Produkte lieber zum Dumpingpreis an den Handel verkaufen. Das bringt zwar
schnellen Umsatz, aber wenig Nachhaltigkeit. Zudem drückt dies mittelfristig nicht nur auf Preise und Margen, sondern
beschädigt auch das Image von Produkten, die eigentlich als Spezialität gelten könnten. Spanischer Schinken, Oliven, Öl
und Wein sind häufig zu Billigartikeln geworden, da sie ohne starke Marke keinen exklusiven Charakter aufweisen und
damit beliebig austauschbar werden. Dabei wäre es hier vergleichsweise einfach, den Produkten einen emotionalen
Mehrwert mitzugeben: der kulinarischen Auszeit aus dem tristen deutschen Alltag durch spanisches Urlaubsflair.
Um insbesondere kleineren spanischen Herstellern der Ernährungsbranche den Weg in den
deutschen Markt zu ebnen, ruft die Deutsche Handelskammer für Spanien ein eigenes Ver-
marktungsportal ins Leben. Unter
erhalten spanische
Anbieter ab November 2013 die Möglichkeit, sich kostenlos zu registrieren, um auf diesemWe-
gemit deutschen Großhändlern, Handelsvertretern sowie Endkunden inVerbindung zu treten.
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