Markus Kemper, Director del
Área Consultoría de Mercado /
Michael Wohlatz
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economía
HISPANO-ALEMANA
Nº 4/2015
El mercado ecológico
sigue siendo un sector
de crecimiento
Tras un claro crecimiento en el volumen de
ventas de los alimentos y bebidas ecológicos
en el año 2014, el potencial del mercado
ecológico en los próximos años no parece
haberse agotado. El año pasado, el consumo
privado de fruta ecológica creció un 17,1 por
ciento y el de verdura ecológica lo hizo un 5,1
por ciento. Aunque en los últimos años las
superficies de cultivo ecológico han
aumentado de forma continuada y Alemania
se cuenta entre los mayores productores
ecológicos de Europa, la oferta nacional no
logra seguir el ritmo de crecimiento del
mercado. Con este trasfondo, el mercado
alemán seguirá resultando muy interesante
para los fabricantes españoles de productos
ecológicos.
