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economía
HISPANO-ALEMANA
Nº 2/2016
„On egin“ – Guten Appetit kann
man auch bei dem Besuch in ei-
nem der zahlreichen, internatio-
nal renommierten Restaurants
wünschen. Mit insgesamt 16 Mi-
chelin-Sternen kann San Sebas-
tian mit der größten Sternen-
dichte der Welt aufwarten.
Weltberühmt ist das 3-Sterne-
Restaurant
Azark
, von Juan Mari
Arzak, dem Mitbegründer der
neuen baskischen Avantgardekü-
che. Dort kann man unter ande-
remmit Algen garnierten Thunfisch
und mit Lotus belegtes Lamm ver-
kosten. Aber auch Pedro Subijanas
bekanntes
Akelarre
, ebenfalls mit drei
Michelin-Sternen ausgezeichnet, hat ei-
nige ausgefallene Kreationen zu bieten,
so beispielsweise Hummer im Gewürz-Bal-
lon oder Seehecht auf Austern.
Europäische Kulturhauptstadt 2016
Bereits vor der Ernennung zur Europäischen Kul-
turhauptstadt 2016 hatte San Sebastian ein großes
Angebot an kulturellen Veranstaltungen, nicht nur dank
des internationalen Filmfestivals,
Zinemaldia
, das jedes Jahr
im September stattfindet und alle bekannten Gesichter der Film-
branche anzieht, von Julia Roberts und Brad Pitt bis Meryl Streep
oder Robert de Niro. Im August verwandelt sich die ganze Stadt in eine
Bühne für klassische Musik, es ist die Zeit des
Quincena Musical
. Dieses
Festival existiert bereits seit 1939 und ist damit das älteste Musikfestival Spaniens.
Die Kirchen Santa María und San Vicente, das Teatro Victoria Eugenia und das Centro Kursaal
locken dabei, neben anderen Schauplätzen, mit Sinfonieorchestern und international bekannten
Solisten. Die starke Verbindung der Stadt zum Surfen und die Liebe zum Film gehen so weit,
Panorama
Fotos: San Sebastián Turismo
Foto: Peine del Viento de Chillida
