muros de piedras, casitas de campo entre las viñas y pintorescos va-
lles fluviales confieren a la región vinícola de Saale-Unstrut, un am-
biente que invita a disfrutar del buen vino.
Esta ruta se encuentra en la zona vinícola más al norte de Europa
con más de 1.000 años de tradición. Emulando a la Toscana, las uvas
reciben un baño de sol durante 1.430 horas. Sus vinos se distinguen
por un bouquet delicado, suaves notas afrutadas y carácter vital, de-
bido a su cultivo ecológico y a una esmerada labor en viñedos y bo-
degas. A lo largo de sus 700 hectáreas se encuentran 30 variedades
diferentes de uva y más de 40 bodegas, entre ellas: la conocida bo-
dega de cava Rotkäppchen-Mumm, forman parte de esta ruta.
+info:
Ruta del vino del Mosela
La Ruta del Vino del Mosela recorre durante 243 km un romántico
paisaje fluvial, desde la localidad vinícola de Perl hasta el "Rincón
de Alemania" en Coblenza, donde el Mosela desemboca en el Rin.
Sobre todo a la altura del Mosela central, el paisaje se caracteriza
por las colinas de los montes renanos de Schiefergebirge, los cas-
tillos, los viñedos y las localidades vinícolas así como la diversidad
cultural. En las escarpadas pendientes del monte, a veces con más
de 50 grados de temperatura, prevalece especialmente el cultivo
de la uva Riesling.
Donde hace más de 2.000 años los celtas y los romanos cultivaron
vino, existen hoy más de 100 localidades, unos 5.000 viticultores
y alrededor de 9.300 hectáreas con cerca de 70 millones de cepas.
Los establecimientos vinateros conocidos como Strausswirtschaf-
ten, que se distinguen por el ramo o "Strauss" que cuelga en la
puerta, son algo muy peculiar en la región y además de un buen
caldo, ofrecen comidas sencillas como el pan con manteca, las pa-
necillos con tocino y el pastel de cebolla. En algunos castillos se
celebran espectáculos medievales
y se brinda alojamiento para los
turistas. Entre las actividades que
se celebran están las fiestas del
vino y de los viticultores, las se-
manas de las fiestas del Mosela,
los festivales de la Época Anti-
gua, los selectos festivales gour-
met, sin olvidarse del gran festi-
val de la bicicleta "Happy Mosel",
así como otros muchos eventos
culturales.
+info:
Ruta Sajona del vino
En este variado paisaje cultural entre Pirna y Diesbar-Seusslitz, junto
a Meissen, discurre la serpenteante Ruta Sajona del Vino a lo largo de
casi 60 km, acompañada por el clima soleado y suave del valle del Elba,
paralelamente al carril internacional cicloturístico junto al Elba y a la
ruta de senderismo del vino de Sajonia. La comarca vitivinícola es la
más pequeña y la que está situada más al nordeste de Europa.
En esta región de Sajonia, se cultiva la vid desde hace más de 800
años. En su recorrido por la Ruta sajona del vino, encontrará los pri-
meros racimos en Pirna, después en Pillnitz, cerca del magnífico com-
plejo palaciego y en las tierras bajas de los palacios de Dresde a orillas
del Elba. Justo frente a las puertas de Dresde en dirección a Meissen
se divisan las terrazas de viñedos contiguas, en las pendientes de las
ciudades de Radebeul y Coswig, cerca de Meissen. Desaparecen cerca
de los pueblos vinícolas del Elba, alrededor de Diesbar-Seusslitz.
+info:
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economía
HISPANO-ALEMANA
Nº 4/2015
Panorama
Mosel
Elbe
