Revista/Zeitschrift Economia Hispano-Alemana 05-2018/01-2019

60 economía HISPANO - ALEMANA Nº 5/2018 - 1/2019 La última innovación tecnológica en el cultivo y la elaboración de vinos protagonizó una nueva edición de Intervitis Interfructa Hortitechnica, celebrada en Stuttgart entre los pasados 4 y 6 de noviembre. A ella acudió una delegación de bodegas españolas encabezada por la Federación Española del Vino, que contó con la colaboración de la Cámara Alemana. Federación Española del Vino (FEV) lideró, de la mano de la Cámara Alemana, una dele- gación de bodegas españolas a Stuttgart para visitar la feria Intervitis Interfructa Hortitech- nica. Se trata de una feria bienal de carácter técnico dirigida a productores, procesadores y comercializadores de vino, zumos de frutas y cultivos especiales. Las bodegas españolas asistentes tuvieron la oportunidad de cono- cer de primera mano las últimas innovaciones tecnológicas en maquinaria para el cultivo y el proceso de elaboración, así como informa- ción sobre robótica, automatización y digita- lización con “viticultura 4.0“. La feria, que reunió a 18.000 visitan- tes de 50 países, también contó con una zona sobre investigación aplicada llamada ‘Taste the technology’ donde las bodegas pudieron degustar vinos procedentes de diferentes ensayos de campo o bodega llevados a cabo por diversos centros de investigación. Asimismo, la delegación de FEV asistió a varias de las ponencias realizadas por expertos nacionales e internacionales en el marco del 63º Congreso In- ternacional de Viticultura, en paralelo a la feria or- ganizado por la Asociación Alemana de Viticultura (DWV). Algunos de los temas abordados fueron las oportunidades y retos de la digitalización de los procesos productivos y en la comercialización o los desafíos del cambio climático. El programa se cerró con una visita a la bodega Fellbacher Weine, donde los asistentes pudieron conocer el viñedo y las instalaciones de producción de la mano de su director técnico. El broche final de la visita fue la degustaciónde varios de los vinosmás representa- tivos de la región deWurtemberg. La Federación Española del Vino (FEV) es la or- ganización privada más representativa del sector bodeguero en España, con más de 600 bodegas asociadas que suponen el 70% del valor del vino español embotellado. Fue creada en 1978 para representar y defender los intereses de las bode- gas españolas y potenciar el comercio del vino y los productos elaborados a partir de la uva. Entre sus múltiples proyectos destaca la lucha contra el cambio climático donde ha sido líder en el impulso de varias iniciativas a nivel nacional. Prueba de ello es la certificación ‘Wineries for Cli- mate Protection’, que es la primera certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidadmedioambiental y suobjetivo es si- tuarse como referente internacional en el ámbito vinícola y medioambiental, buscando soluciones y mejores prácticas para las bodegas. Atravésdeestecertificado,lasbodegasespañolas están contribuyendo a la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, así como otros aspectos vinculados a la reducción de residuos, eficiencia energética y gestión del agua. También están trabajando en un plan de actuación especí- fico para la adaptación del viñedo al cambio cli- mático, con el objetivo de facilitar a las bodegas y a viticultores su acceso a las herramientas y tec- nologías más adecuadas, desarrollando acciones de financiación, I+D+i, formación y divulgación. w Beatriz Olías La La FEV asiste junto a una delegación de bodegas españolas a la feria Intervitis en Stuttgart La Cámara Alemana, representante oficial de Feria Stuttgart en España, es el interlocutor en España para todas aquellas organizaciones sectoriales y empresas interesadas en INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA. Contacto: messe-stuttgart@ahk.es La Cámara Alemana informa