Zeitschrift / Revista Economía Hispano-Alemana 2023-02

76 economía HISPANO - ALEMANA Nº 2/2023 E M P R E S A Y S O C I E D A D ALDI DUPLICA EN 2022 SU AHORRO EN LA EMISIÓN DE TONELADAS DE CO2 GRACIAS AL USO DE ENERGÍA SOLAR Lidl ha implementado nuevas medidas preventivas para evitar el desperdicio de los alimentos, entre ellas, el lanzamiento en sus más de 650 tiendas en España de una ‘bolsa antidesperdicio’, un pack que contiene frutas y verduras que, o bien no cumplen con los estándares estéticos convencionales pero siguen siendo totalmente aptas para su consumo, o forman parte de envases que han sufrido algún tipo de desperfecto sin dañar la calidad del producto. “Reducir el desperdicio alimentario es una de nuestras prioridades en materia de sostenibilidad. Apostamos firmemente por la prevención, planificando y gestionando de forma eficiente nuestro surtido para minimizar al máximo el stock de productos sobrantes”, afirma Michaela Reischl, directora de RSC de Lidl España. Asimismo, Lidl está probando otras acciones para continuar reduciendo el desperdicio de alimentos como la venta de panes del día anterior con un 50% de descuento, la aplicación de un segundo descuento (50%) en el último día de caducidad o la aplicación de descuento del 30% en su surtido de congelado y seco. Lidl lanza la bolsa antides- perdicio de frutas y verduras Bayer ha anunciado la expansión de uno de sus programas insignia de sostenibilidad, ‘The Nutrient Gap Initiative’, para mejorar el acceso a alimentos nutritivos y suplementos esenciales. Inicialmente, el programa tenía como objetivo alcanzar a 50 millones de personas que viven en comunidades vulnerables para el año 2030, incrementando su acceso a vitaminas y minerales esenciales, enfocándose en la suplementación nutricional para enfrentar la desnutrición en estas comunidades. Con motivo del segundo aniversario de la iniciativa, el programa está evolucionando para ayudar también a cerrar la brecha de nutrientes a través de la fuente principal: los alimentos, incluyendo frutas, verduras y cereales. Para paliar los efectos de la conocida como “hambre oculta” sobre las comunidades más vulnerables, en 2023 Bayer implementará programas que incluyen acceso a la nutrición prenatal, educación nutricional para pequeños agricultores, distribución de semillas y educación en la India, asesoría digital para pequeños agricultores, colaboración con profesionales de la salud en África, compromiso con Investigación y Desarrollo en Nutrición y un portafolio de productos nutricionales más asequibles. Bayer amplía su iniciativa ‘The Nutrient Gap’ para contribuir al fin de la desnutrición ALDI evitó en 2022 la emisión de más de 3.296 toneladas de CO2 gracias al uso de energía solar en sus tiendas. Durante el año pasado la compañía incorporó más de 19.230 módulos a su red de instalaciones fotovoltaicas, que permitieron cerrar el año con más de 37.430 placas. De esta manera, la cadena de supermercados ha ahorrado la emisión de más del doble de CO2 en comparación a 2021, cuando la misma cifra se situaba cerca de las 1.330 toneladas. Actualmente ALDI cuenta con instalaciones fotovoltaicas en alrededor de 190 tiendas de todo el país, un 88% más que en 2021, que aprovechan el 97% de la energía generada para el propio consumo del establecimiento y reducen las emisiones de gases de efecto invernadero. Durante 2022, la compañía obtuvo un autoconsumo eléctrico de más 13,1 millones de kWh, más del doble que en 2021, cuando el autoconsumo fue de 5,3 millones.