Zeitschrift / Revista Economía Hispano-Alemana 2023-02

62 economía HISPANO - ALEMANA Nº 2/2023 una de las ferias más importantes del sector HORECA en Alemania, Austria y Suiza, ofrece un extenso programa de charlas técnicas, concursos y diversas posibilidades de networking paraexpertosdel sector. Tambiénen 2024 Intergastra será anfitrión de las olimpiadas decocina IKACulinaryOlympics, de largatradición, en las que competirán chefs provenientes de más de 40 países. La oferta expositiva incluye equipamiento de cocina, alimentación, menaje, bebidas, café, pastelería, soluciones digitales y como novedad, se integra una sección especial centrada en vending . Vending, un sector en auge En Alemania existen más de 600.000 máquinas de vending y la industria genera 2.500 millones de euros anuales. Se trata de un sector en pleno auge y gracias a este nuevo enfoque temático de Intergastra, profesionales de hostelería, catering, restauración e instituciones públicas podrán conocer las últimas tendencias in situ. La única feria de helado artesanal al norte de los Alpes Gelatissimo complementa la oferta expositiva de Intergastra con una amplia gama de productos que abarca desde materias primas, accesorios, máquinas de helados, tecnología de refrigeración hasta mobiliario y sistemas de pago. Además de demostraciones en directo de expertos heladeros artesanos, nuevamente tendrá lugar el concurso Grand Prix Gelatissimo, en el que un jurado experto premiará las mejores creaciones de helado de distintos sabores. Participaciones desde España Intergastra 2024 cuenta con el apoyo de AFEHC, la asociación de fabricantes españoles exportadores de equipamiento para hostelería y colectividades, como partner oficial de la feria. En la edición pasada de Intergastra y Gelatissimo han participado desde España las empresas Ascaso Factory, Copy Valls con Gelats, Gesame Food Machinery, Luxury Tapas, Oliaesa y Sosa Ingredients entre los 1.485 expositores internacionales distribuidos en diez pabellones temáticos. La Cámara de Comercio Alemana para España apoya a las empresas españolas en las gestiones relacionadas con su participación en Stuttgart. Las inscripciones a Intergastra y Gelatissimo están abiertas y por parte española ya han confirmado Comas and Partners, Copy Valls con Gelats, Cuokko y FAINCAHR su participación como expositores en febrero 2024. w Nicole Ordóñez Intergastra y Gelatissimo reabren sus puertas en Stuttgart en febrero de 2024 Intergastra, La Cámara Alemana informa Del 3 al 7 de febrero de 2024, en torno a 100.000 visitantes profesionales conocerán la oferta actual dirigida a los sectores HORECA y heladería artesanal. La Cámara Alemana es la representante oficial de Messe Stuttgart en España e interlocutora para empresas, asociaciones, profesionales y la prensa técnica. Para más información sobre Intergastra, Gelatissimo u otros certámenes organizados por Messe Stuttgart puede contactarnos a través de messe-stuttgart@ahk.es