Zeitschrift / Revista Economía Hispano-Alemana 2023-02

39 economía HISPANO - ALEMANA Nº 2/2023 arbeiten und kein reines «Aufkleber»-Marketing zu betreiben. Das Konzept der Nachhaltigkeit ist nicht nur das Aufstellen von Sonnenkollektoren, ein Konzept, das schon 20 Jahre alt ist. Wir müssen weitergehen, kreativ sein und dafür sorgen, dass sich unsere Investitionen in die Nachhaltigkeit auch rentieren, das heisst, dass sie keine langfristigen Kosten verursachen und dass wir sie nicht nur tätigen, weil wir gesetzlich dazu verpflichtet sind. So entstand das Projekt der Mehrwegkisten, die zwar im Einzelhandel weit verbreitet, imGroßhandel für Obst und Gemüse aber noch unbekannt sind. Wir übernehmen das Konzept und wenden es auf unser Unternehmen an. Unsere Kisten werden hergestellt, zum Feld gebracht, mit Obst und Gemüse gefüllt, zum Kunden und wieder zum Feld zurückgebracht. Ist das kompliziert? Nein, man muss es nur wollen! Unsere Strategie ist einfach:Wir beobachten, was die Branche tut, und überlegen, ob wir das auch bei uns anwenden können. Durch Erkenntnisse dieser Art kommt dann Kreativität zum Einsatz. Wir untersuchen, wie sich der Klimawandel auf unsere Tätigkeit auswirkt, und wie wir uns dagegen wappnen können. Wir haben Systeme zur Messung des CO2-Fußabdrucks eingeführt, um herauszufinden, wie wir ihn in Zukunft verringern können. Aber nicht nur bei uns, sondern auch bei unseren Zulieferern und Kunden. Wir digitalisieren unsere Prozesse, wir verbessern täglich die Rückverfolgbarkeit unserer Produkte. Außerdem arbeiten wir mit Landwirten zusammen und erstellen Prognosen über die künftigen Bedürfnisse unserer Kunden. Dabei gilt der gesunde Menschenverstand: Der beste Abfall ist der, der gar nicht erst entsteht, undwenn er anfällt, mussman gut mit diesemumgehen. Deutsche Unternehmen klagen, wie erwähnt, über Mangel an qualifizierten Arbeitskräften im spanischen Markt. Welche Ansätze verfolgt Ihr Unternehmen bei der Rekrutierung, und setzen Sie spezielle Massnahmen um, das Talent im Unternehmen zu halten? Wenn das Unternehmen bereits die branchenüblichen Einstellungsbedingungen bietet oder überbietet, muss es garantieren, dass es über diese Vertragsbedingungen hinaus attraktiv erscheint. Es ist aber gar nicht einfach, sich in der Arbeitswelt einen Namen zu machen – manchmal ist es sogar eher zwiespältig. Natürlich ist es toll, wenn jemand zu Ihnen kommt und bei Ihnen arbeiten möchte. Die Verantwortung für die Bindung von Mitarbeitern an das Unternehmen liegt dann nicht nur bei der Geschäftsführung, sondern bei allen Mitarbeitern, bei den Teams, die entscheiden, ob eine Person zum Unternehmen passt oder nicht. Die Arbeitswelt funktioniert heute kollaborativ, nicht mehr autoritär. Dennoch arbeiten wir in einem anspruchsvollen Sektor, der große Genauigkeit erfordert. Wenn wir es schaffen, diese Seriosität und Zuverlässigkeit zu vermitteln, werden wir die richtigen Mitarbeiter finden. Wir haben eine sehr gute Übernahmequote, aber ich gebe zu, dass auch wir Schwierigkeiten bei der Rekrutierung haben. Früher suchten die Menschen nach Stellen, heute suchen die Unternehmen nach Mitarbeitern. Das Modell hat sich geändert, das müssen wir berücksichtigen. Das Jahresthema 2023 der AHK Spanien fragt nach Wegen zum Erhalt der Wettbewerbsfähigkeit unserer Unternehmen in Europa. Sind kontinuierliche Innova- tionen bei Prozessen und Produkten dabei ein Weg? Welche Pfade beschreiten Sie in diesem Bereich? Wie garantieren Sie Ihre Wettbewerbsfähigkeit? Innovation ist absolut notwendig, aber Innovation um der Innovation willen ist nicht angebracht. Normalerweise werden Innovationen von Unternehmen aufgrund von Kundenbedürfnissen initiiert. Bei Gemüsering versuchen wir, auch auf das zu hören, was der Kunde gerade nicht sagt, was er nicht auszudrücken weiß, und dann fangen wir an, innovative Ansätze zu verfolgen. Dies verschafft uns einen Wettbewerbsvorteil, der nur schwer zu übertreffen ist. In unserem Unternehmen sind 3.100 Mitarbeiter beschäftigt. Wenn ich ein Problem habe, von dem ich nicht weiß, wie ich es lösen kann, werden innerhalb des Unternehmens 3.100 kreative Köpfe aktiviert. Das ist wirklich beeindruckend. Diese Zusammenarbeit, diese enge Kooperation, ist der beste Weg zur Innovation. Und eines ist klar: Wir müssen zusammenarbeiten. In diesem Sinne konkurrieren wir – positiv gesprochen – mehr mit uns selbst, als mit unseren Konkurrenten. w Standort Spanien