Zeitschrift / Revista Economía Hispano-Alemana 2023-02

20 economía HISPANO - ALEMANA Nº 2/2023 Lebensmittel in aller Welt Im Hinblick auf die Exporte wird im Wirtschaftsbericht des FIAB darauf verwiesen, „wie sich der Verlust der globalen Wirtschaftsdynamik auf die Exporte spanischer Lebensmittel und Getränke ausgewirkt hat. Der Umsatzwert der ins Ausland verkauften Lebensmittel und Getränke stieg im Jahr 2022 um 9% auf 41,643 Mrd. Euro. Dieses Wachstum entspricht jedoch nicht dem Exportvolumen, das um 7,2% zurückging.“ Die EU bleibt den Daten zufolge weiterhin das Hauptziel der Exporte (57,7%), wobei Frankreich (6,124 Mrd. Euro), Portugal (4,506 Mrd.) und Italien (4,126 Mrd.) die größten Abnehmer sind, gefolgt von Deutschland an fünfter Stelle (2,258 Mrd.). Als wichtigster außereuropäischer Handelspartner haben die USA (2,467 Millionen Euro) ihre Position verbessert und China überholt. Eduardo Irastorza, auf Marketing und strategische Planung spezialisierter Professor an der OBS Business School, betont die Bedeutung der „Reichweite und Stärke der ‚Marca España‘ (Marke Spanien), die umso erkennbarer und mächtiger ist, je mehr Vielfalt und Qualität sie ausstrahlt. Die Zukunft des spanischen Lebensmittelsektors erfordert zwangsläufig eine bessere Koordination seines Images im Ausland“. Irastorza hebthervor, dass„nurwenigeLändereinenLebensmittelsektor haben, der derart strengen Qualitätskontrollen und Exzellenzprogrammen unterliegt; sowohl die Regulierung als auch die Ausbildung sind weltweiter Maßstab und die berufliche Qualifikation hat in den letzten Jahrzehnten ein hohes Niveau erreicht. Es handelt sich um einen Sektor, der nicht nur dazu dient, den Ernährungs- und Gesundheitsbedarf der Spanier zu decken, sondern er ist auch untrennbar mit ihrer Kultur, ihrem Lebensstil und ihrem Charakter verbunden. Alle großen multinationalen Lebensmittelunternehmen sind in Spanien vertreten, aber trotzdem konnten sie die heimischen ‚Champions‘, die erfolgreich auf globaler Ebene mit ihnen konkurrieren, nicht verdrängen.“ „DiespanischeLebensmittelindustrie ist eineExportmacht“, betont María Naranjo, Direktorin für Lebensmittelindustrie des Spanischen Außenhandelsinstituts ICEX. „Wir sind der siebtgrößte Exporteur weltweit und verzeichnen seit über 25 Jahren einen Exportüberschuss. Im Jahr 2022 haben wir mit mehr als 68 Milliarden Euro Exportumsatz erneut einen Rekord erreicht, das entspricht einer Wachstumsrate von über 11% gegenüber dem Vorjahr. Wir sind die führenden Exporteure von Produkten wie Olivenöl und Tafeloliven. Beim Wein sind wir imVolumen an erster Stelle und nachWert betrachtet an dritter Stelle. Wir sind weltweit der drittgrößte Exporteur von Die spanische Lebensmittel- und Getränkeindustrie 2022 Quelle: FIAB (Spanischer Verband der Lebensmittel- und Getränkeindustrie) 29.057 0 bis 49 Beschäftigte 801 50 bis 199 Beschäftigte 252 200 bis 999 Beschäftigte 49 Mehr als 1.000 Beschäftigte GRÖSSE DER UNTERNEHMEN BESCHÄFTIGUNG UNTERTEILUNG NACH MITARBEITERZAHL 30.159 ANZAHL DER UNTERNEHMEN FRAUENBESCHÄFTIGUNG IN DER SPANISCHEN LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKEINDUSTRIE 760 (80% KMU) INNOVATIVE UNTERNEHMEN 2021 Der Konzentrationsprozess der Unternehmen setzt sich fort. Die Zahl größerer Unternehmen nimmt zu. Die Beschäftigung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie hinterlässt positive Zahlen in einem Kontext wirtschaftlicher Unsicherheit. 454.800 39,1% +3,2% BEI DER SOZIALVERSICHERUNG GEMELDETE PERSONEN