Zeitschrift / Revista Economía Hispano-Alemana 2023-02

14 economía HISPANO - ALEMANA Nº 2/2023 Una aportación que supone, como destacan desde la compañía “una com- pra de producto español por valor de unos 6.000millones de euros anuales y una exportación amás de lamitad a nuestras tiendas en30 países. Desde hace años, somos el primer comprador de la huerta española, con cerca de 2 millones de toneladas anuales, y concentramos el 14,4% de todas las exportaciones de fruta y verdura española”. Iniciativas como su nueva gama de aceite de Olivar Tradicional y su proyecto de leches de ‘km 0’, se presentan como garantías de rentabilidad para los productores. En el caso de Bayer, la sostenibilidad y la innovación se asientan como ejes de actividad, como se demostró, en abril, con la jornada ‘Agricul- tura sostenible en la práctica’, celebrada en Hacienda Las Cárdenas (Carmona), organizada por Bayer Crop Science. Foro en el que Protasio Rodríguez, director general de la división, señaló: “Debido al aumento de la población y a los efectos del cambio climático es imprescindible ofrecer nuevas herramientas digitales y soluciones agronómicas a los agricultores para llevar a cabo la transformación de la agricultura, con el objetivo de hacerla más eficiente y respetuosa con el medio ambiente”. Otras aportaciones de la compañía son su centro innovación en Brenes (Sevilla), enfocado al desarrollo de soluciones para la protección de culti- vos hortofrutícolas en condiciones climáticas mediterráneas, el proyecto Dionisio para fomentar la biodiversidad en explotaciones agrarias, etc. Siemens, por su parte, se ha convertido en el socio tecnológico de re- ferencia en digitalización y sostenibilidad en el plan que han lanzado un grupo de empresas del Consejo de Dirección de FIAB, la patronal de industrias de alimentación y bebidas, para acceder a los fondos europeos que permitan realizar acciones como, entre otras, los proyectos: Lazarillo Digital, Observatorio Digital y Plataforma Digital, 77 millones de euros. Colaboración que mejorará la adopción de tecnologías habilitadoras en las que Siemens es referente en el mercado: Automatización Industrial, Gemelo Digital, Big Data, Industrial Edge, Inteligencia Artificial, IoT In- dustrial, Ciberseguridad, Conectividad, blockchain… Como señala Manuel Cadenas, F&B Manager en Siemens Digital Indus- tries España: “La transformación digital es fundamental para la industria de F&B y Siemens es consciente de ello. Las industrias más punteras del sector en España ya están utilizando nuestras tecnologías como el Ge- melo Digital y el industrial Edge para tomar decisiones en toda la cadena de valor del ciclo de vida de la inversión industrial. La monitorización y análisis del consumo energético y la gestión de la huella de carbono son imprescindibles para que esta industria estratégica alcance sus metas de eficiencia y sostenibilidad. En este terreno, Siemens dispone de solidas referencias E2E (‘end-to-end)’, que posicionan nuestro sector de alimen- tación y bebidas en el primer nivel industrial”. Exportación de alimentos de España a Alemania (en millones euros) Fuente: ICEX 7.044 millones de euros TOTAL EXPORTACIONES A ALEMANIA 2022 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 Enero 2022 Febrero 2022 Marzo 2022 Abril 2022 Mayo 2022 Junio 2022 Julio 2022 Agosto 2022 Septiembre 2022 Octubre 2022 Noviembre 2022 Diciembre 2022 Enero 2023 Febrero 2023 Marzo2023 593,2 670,5 690,0 641,7 665,5 582,5 481,2 455,9 409,2 500,9 649,0 704,6 676,5 753,2 849,3