Zeitschrift / Revista Economía Hispano-Alemana 2023-02

13 economía HISPANO - ALEMANA Nº 2/2023 más de 25 años de superávits de exportación. En 2022 volvimos a batir un nuevo récord con más de 68.000 millones de euros exportados (un crecimiento de más del 11% respecto del ejercicio anterior). Somos los primeros exportadores en rúbricas como el aceite de oliva o las aceitunas de mesa. Los primeros en volumen en vino (y los terceros en términos de valor). Somos los terceros exportadores mundiales de frutas y verduras y también en algu- nos productos tan especiales como la trufa negra, donde somos los primeros productores y exportadores del mundo…”. Naranjo también destaca vectores de desarrollo como el de la industria cárnica, con referencias como ser el primer país exportador a Chi- na de porcino y (después de la salida del Reino Unido de la UE) el primer exportador de ovino de la Unión Europea. En este desempeño industrial y comercial, Naranjo subraya la im- portancia “del enorme compromiso de España con la sostenibili- dad y el bienestar animal, como segundo país de la UE en super- ficie cultivada con garantía ecológica. Más del 80% de nuestra producción ganadera se hace con el sello de bienestar animal y somos líderes en capturas sostenibles (Marine Stewardship Council, el más riguroso del mundo) en la UE”. Y la especialista también resalta la condición de ser “el segundo país de la UE en cuanto a certificaciones de origen protegido (DOP e IGP), con más de 250 entre todos los productos, lo que atestigua el compromiso con la calidad de las empresas españolas”. Público, privado Dentro del apoyo institucional privado, entidades como Cajamar, la mayor caja rural española, líder en la financiación al sector agroalimentario español, apoyan la actividad del sector como sucede en el sureste del país, con todo tipo de acciones de financiación y de apoyo en innovación (fundamental en tierra de escasas lluvias). Cuenta con centros experimentales agronómicos en Almería y Valencia, con más de 20 hectáreas de superficie en las que se promueven y desarrollan diferentes programas de I+D+i, en el contexto de la estrategia europea de innovación y sostenibilidad, con 96 acciones de transferencia de conocimiento al sector agroalimentario, presenciales y telemáticas, realizadas en 2022 y a las que han asistido más de 9.400 personas. En el caso del desarrollo sostenible, Cajamar cuenta con la Plata- forma Tierra, un ecosistema de conocimiento y servicios dirigido a la innovación, digitalización y sostenibilidad del sector agroali- mentario, cuyas actividades registraron más de 589.000 visitas y consultas en 2022. Iniciativa que se une a su incubadora de em- presas de alta tecnología del agua, su biblioteca agroalimentaria, a informes como ‘Observatorio sobre el sector agroalimentario español en el contexto europeo. Informe 2021’, programas como MujerAGRO, etc. Todo este soporte contribuye a reforzar el pulso del sector que, a pesar de su buena evolución, se ha encontrado con recientes anuncios como el comunicado por la Asociación de Empresas de Fabricantes y Distribuidores (AECOC): el descenso en el consumo de frutas y hortalizas se ha amortiguado en 2023, según los datos presentados por NIQ en el 25º Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas. Como se destacó en el encuentro, entre enero y abril el volumen de venta de estos productos cayó un 3,6%, frente al descenso del 4,3% registrado en 2022, en un escenariomarcadamente inflacionista. El informe de NIQ indica que las frutas frescas más consumidas en España son las naranjas (18,1%), los plátanos (16,1%), las manzanas (10,3%) y la sandía (7,6%), cuatro alimentos que suponen más del 50% del consumo de fruta en España. La inflación, como no podía ser de otra manera, ha sido de- terminante en esta tendencia, como el ejemplo del precio de la sandía (aunque, en el primer trimestre de 2023, su consumo ha subido un 89%). El ‘expertise’ alemán En este escenario, diversas empresas alemanas trabajan desde hace años en toda la cadena de la industria alimentaria, como sucede con Lidl que, desde el ámbito de la distribución, ha aportado 75.000 mi- llones de euros al PIB español desde 1994, con un 0,76% del empleo español generado por su actividad y contacto con 900 proveedores nacionales a los que se compra producto (han comunicado reciente- mente “el incremento de un 50% del impacto en el PIB y en el empleo en España en los últimos seis años”.