Revista de la Cámara de Comercio Alemana para España / Zeitschrift der Deutschen Handelskammer für Spanien 03-2021

89 economía HISPANO - ALEMANA Nº 3/2021 • Mundo Empresarial • Mundo Empresarial • Mundo Empresarial w Con el objetivo de contribuir a dar a conocer la gastronomía alemana, la aerolínea Lufthansa ha incorporado a sus vuelos de corta y media distancia la iniciativa Tasting HEIMAT. Desarrollada junto a su socio de catering Gategroup, esta nueva propuesta permite a los pasajeros de clase business realizar un viaje culinario por Alemania con menús inspirados en las ciudades de Múnich, Fráncfort, Hamburgo, Berlín, Düsseldorf y Leipzig, que cambian tanto semanalmente como en los vuelos de ida y vuelta. “Con Tasting HEIMAT, los pasajeros experimentan los clásicos de la cocina alemana, interpretados de una manera moderna. Podrán disfrutar en alternancia de la famosa Grie Soß de Frankfurt, el queso Obatzter, la salsa de cebolla y el pastel de carne de Múnich, el Currywurst berlinés, ensalada de gambas con terrina de remolacha y patatas de Hamburgo, el Leipziger Allerlei o el Rheinischer Sauerbraten de Düsseldorf”, informan desde la compañía aérea. Todos los platos han sido creados en exclusiva para Lufthansa por los jóvenes chefs estrella Julia Komp y Dennis Puchert y el equipo culinario de Gategroup. Asimismo, los pasajeros podrán elegir entre una amplia gama de panes y panecillos tradicionales alemanes. La sostenibilidad ocupa un papel importante en esta iniciativa, que no utiliza plástico desechable y que concede especial protagonismo a los productos regionales: los ingredientes de los menús proceden de los campos alemanes, fundamentalmente de las regiones que rodean a Fráncfort y Múnich, y son procesados por productores locales. LUFTHANSA La aerolínea reinterpreta la gastronomía alemana con Tasting HEIMAT w Montero Aramburu Abogados celebra en 2021 un aniversario muy especial. Se cumplen 50 años desde que los abogados José Luis Montero Gómez y Armando Fernández- Aramburu León decidieran fundar en Sevilla un despacho especializado en materia tributaria. Desde su primera localización, en un pequeño piso de la calle Monte Carmelo de Sevilla, el despacho ha evolucionado en este medio siglo hasta convertirse en una firma con presencia en seis capitales españolas, que acoge a un extenso equipo de profesionales experto en diferentes materias y que continúa en permanente expansión y diversificación. En palabras del cofundador Fernández-Aramburu, desde sus inicios “el despacho se caracterizó por la afectuosidad y humanidad en el trato con los clientes” y desde entonces se ha mantenido fiel a los principios de excelencia, honestidad, humanidad y cercanía al cliente de sus fundadores. A día de hoy Montero Aramburu dispone de más de una docena de áreas jurídicas, desde las más clásicas asociadas a la abogacía de los negocios hasta las más novedosas, tales como las relativas a la economía digital y los negocios tecnológicos, las energías renovables o las actividades propias de la cultura y el ocio. En 2020, el despacho facturó en 2020 un total de 17,05 millones de euros situándose así entre las quince primeras firmas españolas por volumen de facturación. Con sedes en Madrid, Sevilla, Santa Cruz de Tenerife, Las Palmas de Gran Canarias, Huelva y Córdoba, el despacho de abogados emplea actualmente a más de 260 personas, entre ellas 160 abogados y economistas. MONTERO ARAMBURU ABOGADOS El despacho de abogados conmemora sus bodas de oro