Revista/Zeitschrift Economía Hispano-Alemana 02-2021 | Junio/Juni 2021

41 economía HISPANO - ALEMANA Nº 2/2021 (Maipilze) gepaart mit einem edlen Tropfen aus der Rioja Alavesa probieren und unzählige leckere pintxos verkosten. Die 100% nachhaltige Insel El Hierro Ein Sprung auf die kanarischen Inseln: Auf El Hierro erwarten Sie statt großer Hotelketten, Autobahnen und Shoppingmeilen eine kontrastreiche Landschaft aus Lavaformationen, grünen Wäldern sowie reiche Meeresböden. Weltweit einzigartig ist das durch Passatwinde angetriebene Windwasserkraftwerk Gorona del Viento , durch welches sich die Insel fast ausschließlich selbst versorgt. Mit dem Kraftwerk hat das kanarische Inselvolk seinen Garoé (in der Berbersprache „Fluss“ oder „Lagune“) der Neuzeit gefunden – dieser war ein riesiger Lorbeerbaum, welcher der Legende nach die Bimbaches, die Ureinwohner El Hierros, mehrfach vor dem Verdursten rettete, da er selbst in trockensten Zeiten noch Wasser lieferte. Nachdem der Baum im 17. Jahrhundert von einem Sturm entwurzelt wurde, hat man ihn zu seinen Ehren im Wappen der Stadt verewigt. Was Freizeitaktivitäten betrifft, lässt die 10.000-Einwohner- Insel nicht mit sich geizen: Tauch-Begeisterte kommen im Marine-Reservat Mar de las Calmas auf ihre Kosten, wo Sie eine atemberaubende Unterwasserwelt erleben. Für etwas Entspannung danach begeben Sie sich am besten an die Bucht von Tacorón im Süden der Insel, die nicht umsonst im „Meer der Ruhe“ liegt. Neben den Badesachen sollten Sie auch unbedingt Wanderschuhe einpacken, denn El Hierro ist vollgepackt mit traumhaften Aussichten undabwechslungsreichenWanderwegen. Einer davon ist der Camino de Jiname , von dem aus sich die kontrastreiche Landschaft der Insel aus subtropischer Farbpracht und vulkanischen Berglandschaften ambesten bestaunen lässt. Sollte Ihnen nach der Wanderung der Magen knurren, probieren Sie grünen Bärlaucheintopf und als Nachtisch süße Quesadillas, die aus queso herreño (Ziegenkäse aus El Hierro) zubereitet werden. Panorama Urdaibiai, Playa de Laga Turismo Urdaibai El Hierro, Llania