Economía Hispano-Alemana 2021-01

14 economía HISPANO - ALEMANA Nº 1/2021 Estrechamente vinculada al sector turístico, la hostelería encara también el nuevo año con la mirada puesta en la evolución de las restricciones a la movilidad de personas y la esperanza puesta en la efectividad del proceso de vacunación. Para Peter Gries, director general de Makro España, la recuperación del sector “será mucho más rápida de lo que esperamos”. “Hay mucha gente con ganas de recuperarse económicamente que abrirá restaurantes una vez vuelva la normalidad. En China nos dicen que la recuperación nos va a sorprender: la gente está cumpliendo con todos los protocolos y tiene ganas de consumir y de recuperar su día a día”, señalaba el pasado enero en un foro organizado por AECOC. Para el responsable de Makro España, cadena que sustenta el 70% de sus ventas en el sector hostelero, la recuperación comenzará a sentirse “sobre todo, en la segunda mitad del año” y estará, según augura, “impulsada por el consumo nacional”. Mientras tanto, en su alianza con la hostelería, la compañía ha reforzado su surtido de productos dirigido al delivery y take away , cuyo consumo ha llegado a dispararse hasta un 40% a causa de las restricciones a la movilidad El crecimiento del delivery se enmarca en el auge del cocooning – fenómeno iniciado antes de la pandemia por el que el consumidor tiende cada vez más a quedarse en casa y a hacer de ella su refugio-, que en el último año se ha visto reforzado a causa de las medidas preventivas frente a la Covid-19. “Se observa un comprador frágil y vulnerable, que busca garantías y refugio en lo cercano. Y en refugio es lo que está convirtiendo su hogar, pasando más tiempo en casa, más conectado y manteniendo las distancias”, según apuntan los expertos de la consultora Nielsen Iberia. Un escenario que, a pesar de la contención del gasto asociada a la incertidumbre, ofrece perspectivas de crecimiento para aquellas empresas que dirijan u orienten parte de su oferta al consumo en el hogar. Lo saben bien en el grupo STIHL, que en 2020 vio incrementarse su crecimiento global en dos dígitos por primera vez en nueve años, con un repunte del 13% en España, gracias a una mayor demanda de maquinaria para el jardín. Para Bertram Kandziora, presidente de la Junta directiva del grupo STIHL, está claro que “el motivo de este boom es que paramuchos clientes el jardín se convirtió durante la pandemia en su lugar de vacaciones, dedicando mayor tiempo a proyectos de bricolaje y cuidado del jardín”. Hacia una nueva gestión empresarial Según datos del INE, el inicio del estado de alarma envió a trabajar a casa a un 48,8% de los empleados, convirtiendo el teletrabajo en una realidad cotidiana de las empresas durante el confinamiento. Con la ‘nueva normalidad’ se abría paso un nuevo modelo de trabajo híbrido, que combina presencialidad y trabajo remoto, que para muchos ha llegado para quedarse. “El hoy nos ha demostrado que el escenario semipresencial no solo es posible y no afecta al buen funcionamiento y resultados de las compañías, sino que mejora el salario emocional del empleado”, considera David Tajuelo, director general de NFON Iberia. Segúnapuntael responsablede laempresaproveedoradePBXen lanube, en estos momentos “la tendencia a nivel mundial es crear un interfaz único de comunicaciones empresariales, integrar las comunicaciones internas con los empleados, hablar con clientes y proveedores, tener al Perspectivas de la economía mundial. Evolución interanual del PIB (%) Fuente: FMI Mundo 2019 2020 2021 2022 2,8 5,5 4,2 -3,5 Estados Unidos 2019 2020 2021 2022 2,2 5,1 2,5 -3,4 Alemania 2019 2020 2021 2022 0,3 3,5 3,1 -5,4 Brasil 2019 2020 2021 2022 1,4 3,6 2,6 -4,5 China 2019 2020 2021 2022 6 8,1 5,6 2,3 Francia 2019 2020 2021 2022 1,5 5,5 4,1 -9 Reino Unido 2019 2020 2021 2022 1,4 4,5 5 -10 Italia 2019 2020 2021 2022 0,3 3 3,6 -9,2 Zona Euro 2019 2020 2021 2022 1,3 4,2 3,6 -7,2 España 2019 2020 2021 2022 2 5,9 4,7 -11