Revista Economía Hispano-Alemana 03-2020

54 economía HISPANO - ALEMANA Nº 3/2020 Wer nun noch Zeit hat, sollte einen Bummel durch Almadén unternehmen, dessen Altstadt inklusive des sechseckigen Stierkampfplatzes, dem Bergarbeiterkrankenhaus Hospital de Mineros de San Rafael und dem Bergarbeiter-Gefängnis Real Cárcel de Forzados ebenfalls zur Welterbestätte gehören. Von letzterem ist nicht mehr viel erhalten. Das Hospital de Mineros de San Rafael dagegen wartet als Museum mit interaktivem Rundgang auf, in dem Sie über das Krankenhaus und das alltägliche Leben der Bergarbeiter und ihrer Familien zur damaligen Zeit informiert werden. Die Geldbörse müssen Sie dafür nicht nochmal zücken, der Eintritt ist im Ticket zum Bergwerk am selben oder darauffolgenden Tag inbegriffen. Über Tage in der Region Alle, deren Terminkalender noch etwas mehr Zeit hergibt, könnten anschließend der gut eine Autostunde von Almadén entfernten, nordwestlich gelegenen Ciudad Real mit ihrer Kathedrale einen Besuch abstatten. Eine weitere Möglich- keit bietet die Weiterreise gen Süden. Unweit von Almadén liegt eine Sehenswürdigkeit, die die Herzen von Geologie- Liebhabern erneut höher schlagen lässt: die Castillejos Volcanicos de la Bienvenida , ein vulkanisches Gebiet, das im Laufe der Zeit als Siedlungsstätte verschiedener Völker diente und heutzutage zum Naturdenkmal erklärt wurde. Vielleicht haben Sie das Glück, beim Spaziergang entlang und inmitten der 1 km langen Felsspalte die ein oder andere geschützte Raubvogelart beim Brüten beobachten zu können. Aktiv- urlauber und Naturliebhaber haben es nun auch nicht mehr weit, um ihren Interessen nach- gehen zu können. Direkt um die Ecke befindet sich bei- spielsweise der Natur- park Parque Natural Valle de Alcudia y Sierra Madrona , in dem es sich auf v e r s c h i e d e n e n Routen durch die Flora und Fauna La Manchas wandern lässt. Vorschläge hierfür finden sich beispielsweise auf der Website Castilla-La Manchas. Nun trennen Sie auch zum nächsten UNESCO-Welterbe nur noch anderthalb Stunden Autofahrt. Haben Sie diese bewältigt, stehen Sie in Córdoba mit seiner berühmten Mezquita und Altstadt und können das typisch andalusische Flair genießen. Ihre Wege durch die Region La Manchas könnten Sie dabei an violett blühenden Safranfeldern vorbeiführen. Mit etwas Glück werden Sie jetzt im Herbst sogar Zeuge der Ernte dieser Krokuspflanze, die typischerweise Ende Oktober beginnt. Normalerweise wird diese Zeit von kleinen örtlichen Festen gekrönt. Schließlich ist das „Gold der Mancha“ das essentielle Gewürz jeder spanischen Paella und damit unverzichtbar für eines der Nationalgerichte schlechthin. Wegzehrung in den Küchen La Manchas Dass Berg- und Wandersleute einer ordentlichen Stärkung bedürfen, liegt auf der Hand. Wenn Ihnen nach Gruben- und Waldspa- ziergängenalsoderMagen knurren sollte, erwartet Sie die dortige Küche mit allerlei kulinarischen Genüssen. Dabei macht sich auch die Nähe zu Andalusien bemerkbar. Regionale Gerichte sind beispielsweise Gachas manchegas , ein Püree, das hauptsächlich aus Saatplatterbsenmehl besteht. Diese Pflanze, die dem Gericht seinen besonderen Geschmack ver- dankt, wird fast nur noch in der Region an- gebaut. Weiterhin lässt sich wohl auf fast jeder Speisekarte Castilla-La Manchas das Pisto Manchego finden, ein Gemüsege- richt, das sich mittlerweile in ganz Spanien mit teils voneinander abweichenden Zubereitungsarten verbreitet hat. Als Nichtvegeta- rier kann man außerdem in den Genuss vieler Lamm- und Wild- gerichte kommen, wie zum Beispiel dem Caldereta Manchega – einem typischen Lammeintopf. Nicht zu vergessen ist der über Landesgrenzen hinaus berühmte Queso Manchego . Zu allem bie- tet sich natürlich ein Gläschen Wein direkt aus der Region an, die mehr als die Hälfte der spanischen Weinproduktion bestimmt. Naschkatzen kommen schließlich mit den sogenannten Miguelitos , einem traditionell mit Creme gefüllten Blätterteiggebäck, voll und ganz auf Ihre Kosten. Ein süßer Abschluss Ihrer Reise ist somit garantiert. w Pisto manchego https://areasprotegidas.castillalamancha.es Panorama