Revista-CCA-4-2018-web

Wilhelm von Stotzingen (Learning Lions), Eva Rodríguez (Cooking Data), Peter Gries (Makro España), Javier González Pareja (Cámara Alemana), Darío Vicario (thyssenkrupp Elevadores), Walther von Plettenberg (Cámara Alemana) y Xavier Ferrás (ESADE) 65 economía HISPANO - ALEMANA Nº 4/2018 Cooking Data, III Premio piosphere La ceremonia fue también escenario para la entrega del III Premio piosphere a la mejor start-up, que se concedió a Cooking Data por su solución digital para optimizar e impulsar el negocio de bares y restaurantes españoles. Con su proyecto, la start-up ha dado respuesta a uno de los retos plantea- dos en el piosphere Challenge, denominación bajo la que se ha desarrollado la tercera edición del galardón. La convocatoria arrancó el pasado marzo en la Cámara Alemana, de la mano del reverse pitch , en el que Miguel Granda, director de I+D+i y coordinador i4.0 de Bosch España, y Martha Gómez, Ma- nager Digital Projects de HoReCa.Digital / Makro, presentaron dos desafíos existentes en sus respectivos sectores a los que invitaron a dar respuesta a las start-ups participantes en el certamen. Entre las múltiples candidaturas recibidas, el pasado mayo el jurado del galar- dón preseleccionó como finalistas a Cooking Data para el desafío presentado por Makro y a Innovae para responder al reto de Bosch. Ambas start-ups presentaron el desarrollo de sus modelos de negocio en la final de pitches celebrada el pasado 20 de septiembre en Madrid. El jurado del galardón escogió como ganador el pro- yecto de Cooking Data, que ha desarrollado una solución basada en un navegador inteligente con cuadros de mando analíticos para todas las áreas de negocio que permite al restaurador conocer mejor y optimizar la gestión de su negocio.