Revista CCA 2-2018 calidad media

92 economía HISPANO-ALEMANA Nº 2/2018 Miguel Granda, director de I+D+i y coordinador i4.0 de Bosch España “Los emprendedores son capaces de analizar las carencias tecnológicas para proponer soluciones innovadoras a problemas reales” ¿Qué importancia tiene para una empresa como Makro estar en contacto con el ecosistema emprendedor? Para Makro, estar en contacto con el ecosistema emprendedor es una forma más de ayudar a nuestros clientes, los hosteleros. En los últimos años, con la llegada de las nuevas tecnologías e in- ternet, el mundo y la forma en la que nos comunicamos, traba- jamos y gestionamos ha cambiado. Sin embargo, vemos que al sector de la hostelería le está costando adaptarse a estas ten- dencias. Afortunadamente, cada vez encontramos más solucio- nes en el ecosistema emprendedor que están ayudando a que los hosteleros entiendan la importancia de la digitalización y sus beneficios. En ese sentido, desde Makro, como socio de la hos- telería, estamos interesados en descubrir y entender todas las formas posibles de ayudar a nuestros clientes. ¿Cómo se resume el desafío propuesto por Makro a las startups? En nuestro desafío, buscamos a soluciones que ayuden a que restaurantes y bares tengan más éxito en los próximos cinco años. En cuanto a la definición de éxito, creemos que éste puede venir por dos vías: por un lado, que los hosteleros tengan más beneficio, ya sea a través de más ventas, más clientes, reducción de costes, etc.; y por otro lado, que consigan tener más tiempo libre: más tiempo para estar con sus familias, con sus amigos, por lo que buscamos soluciones que les ayuden a tener una ges- tión más eficaz. ¿Qué espera encontrar en las start-ups que se presen- ten más allá de que encajen con el desafío? Espero que nos sorprenda tanto la solución, como el equipo que haya detrás. En cuanto a las soluciones, queremos que sean cre- ativas, que tengan una instalación sencilla y, sobre todo, que sean fáciles de utilizar. Integrar soluciones digitales a un restau- rante debería ser un proceso liviano para los usuarios, la senci- llez en esta industria es la clave del éxito. Por el lado del equipo, ¡esperamos a personas apasionadas por la gastronomía como nosotros! Si algo hemos aprendido de nuestros clientes, es que la pasión es el ingrediente principal para el emprendimiento. Martha Gómez, Manager Digital Projects de HoReCa.Digital “Las soluciones de los emprendedores ayudan a que los hosteleros entiendan la importancia y beneficios de la digitalización” ¿Qué importancia tiene para una empresa como Bosch estar en contacto con el ecosistema emprendedor? Estos ecosistemas son punto de encuentro tanto de capital como de co- nocimiento y experiencia por lo que estar cerca de ellos significa tener mucho más acceso, más fluido y efectivo tanto a la hora de acometer nuevos proyectos como en labúsquedade ideas y colaboraciones, no solo para el talento tecnológico sino también para las funciones de apoyo. ¿Cómo se resume el desafíopropuestopor Boscha las start-ups? Nuestro reto se basa en el desarrollo de un sistema de manos li- bres para acelerar el proceso de montaje de máquinas complejas de las que solo se construye muy pocas unidades, de forma que facilite el montaje asistido de los componentes mecánicos y eléctricos que la componen a partir de modelos 3D del diseño existente. El proyecto debe permitir que el operario montador pueda contactar con el diseñador desde cualquier lugar del mundo. ¿Cuál diría que son las mejores cualidades de los emprende- dores españoles? Aunque no he tenido mucho contacto con ellos, lo que he percibido hasta ahora es que son conocedores de la tecnología, del estado de la técnica, capaces de analizar sus carencias para proponer soluciones in- novadoras a la problemática real de la sociedad. Em pren dimiento